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Lasanha de Batatas à Bolonhesa

Foto Divulgação

Experimente fazer em casa essa lasanha de batatas com recheio à bolonhesa!

Porções: 6 pessoas

Ingredientes

- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 400g de carne moída
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 lata de tomate pelado
- Salsinha picada a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha
- 3 xícaras de leite
- Noz-moscada a gosto
- 3 batatas cortadas em rodelas
- 150g de presunto em fatias
- 150g de queijo em fatias
- 100g de queijo muçarela ralado

Instruções

1 - Em uma frigideira quente, dispor o azeite e refogar a cebola e o alho.
2 - Juntar a carne e temperar com sal e pimenta-do-reino.
3 - Quando estiver bem dourada juntar o extrato de tomate e o tomate pelado.
4 - Deixar cozinhar bem até que ficar um molho espesso. Juntar a salsinha. Reservar.
5 - Em uma panela, derreter a manteiga e juntar a farinha sempre mexendo.
6 - Juntar o leite sem parar de mexer até ficar consistente.
7 - Temperar com sal e noz-moscada. Reservar.
8 - Em uma forma refratária untada, dispor uma camada de batatas, uma porção de molho de carne, presunto em fatias e queijo em fatias. Repetir o processo, finalizando com uma camada de batatas, molho branco e queijo muçarela ralado.
9 - Levar ao forno a 200 graus por 30 minutos.

Tastemade


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