Super Maxi - Pertinho de você

Cupcake de Páscoa

Foto Divulgação

Esse cupcake de páscoa vai agradar todo mundo!

Ingredientes

3 claras
1/2 xícara de óleo
1 xícara de açúcar
1/4 de xícara de iogurte natural
1 colher de chá de extrato de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
200g de cream cheese
1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
130g de chocolate branco derretido
2 colheres de sopa de leite
Raspas de chocolate
Ovinhos de chocolate para decorar

E vamos cozinhar...

Bater as claras em neve até formar um pico firme. Reservar.
Em uma vasilha, misturar o óleo, açúcar, leite e iogurte.
Adicionar a baunilha, farinha e fermento.
Misturar as claras à massa delicadamente
Preencher 12 forminhas de cupcake e asse em forno preaquecido à 180 C por 15 minutos.
Misturar o cream cheese com a manteiga em velocidade média por 2 minutos.
Adicionar o açúcar de confeiteiro aos poucos.
Misturar o chocolate derretido e o leite.
Confeitar os cupcakes com a cobertura e decorar com raspas de chocolate e ovinhos de chocolate.

TasteMade


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