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Penne Alfredo com frango

Foto Divulgação

Você vai precisar de:

700 gramas de peito de frango em cubinhos
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 colher de chá de orégano desidratado
1/2 colher de chá de manjericão desidratado
½ colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta
450 gramas de macarrão penne cozido
1/4 de xícara de salsinha
1/4 xícara de parmesão ralado

Molho

2 colheres de sopa de manteiga
4 dentes de alho picados
3 colheres de farinha
2 copos de leite
1/2 colher de chá de orégano
1/2 colher de chá de manjericão
1/2 xícara de parmesão ralado
½ colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta

Modo de preparo:

1. Em uma panela em fogo médio-alto, derreta a manteiga.

2. Tempere com sal, pimenta, orégano e manjericão. Cozinhe por 8-10 minutos ou até que o frango esteja bem cozido. Retire o frango do fogo e reserve.

3. Na mesma panela, sobre fogo médio, derreta a manteiga e adicione o alho. Cozinhe até o alho começar a ficar macio.

4. Adicione metade da farinha ao alho e a manteiga, mexendo até dissolver. Depois, adicione o restante.

5. Derrame o leite um pouco de cada vez, mexendo bem, até que esteja bem misturado e o molho comece a engrossar.

6. Tempere com sal, pimenta, orégano e manjericão. Mexa bem.

7. Acrescente o queijo parmesão e mexa até derreter.

8. Coloque o molho em cima do macarrão cozido, acrescente o frango e mexa bem.

9. Adicione a salsinha, mais queijo parmesão e misture novamente.

10. Bom apetite!

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